Die Lichtblick-Teams Service und Küche führten am 05.06.2016 gemeinsam ihre Bildungsfahrt durch. Per Bahn ging es nach Koserow auf die Sonneninsel Usedom, die an diesem Tag ihrem Namen alle Ehre machte.
In Koserow befindet sich das neue „Karls Erlebnis-Dorf“ mit vielen unterschiedlichen Möglichkeiten der Freizeitgestaltung, wie z.B. Einkaufen auf dem Bauernmarkt, Streichelzoo Traktorbahn, Kartoffelrutsche und vielen weiteren Attraktionen für die ganze Familie.
Unser großes Interesse galt den Manufakturen in denen Produkte von Hand hergestellt werden, wie in der Hofbäckerei, der Kaffeerösterei, der Marmeladenküche sowie in der Schokoladen- und Bonbonmanufaktur. In moderierten Livevorführungen erfuhren wir alles Wissenswerte rund um die Verwendung von Erdbeeren. Angefangen von Bonbons, verschiedenen Dipps und Brotsorten bis hin zu leckeren Marmeladen und Keksen, gab es eine Menge zu probieren und viele Anregungen und Ideen, die wir für unsere tägliche Arbeit mitnehmen werden.
Abschließend haben wir den gelungenen Tag bei rustikal-gemütlicher Atmosphäre, Kaffee aus Marmeladengläsern sowie der hauseigenen Erdbeertorte ausklingen lassen.
