Unter dem Motto „80s & 90s“ wurde von 09:00 bis 11:00 Uhr ausgelassen gefeiert, getanzt und gelacht. Schon beim Betreten der Werkstatt war klar, dass hier eine echte Zeitreise stattfand.
Neonfarben leuchteten in allen Ecken, auffällige Trainingsanzüge erinnerten an die Kultjahre der Aerobic-Welle, und bekannte Figuren aus Film, Fernsehen und Musik der 80er und 90er sorgten für staunende Blicke. Die Vielfalt und Kreativität der Kostüme boten reichlich Gesprächsstoff. Überall wurde gelacht, fotografiert und bewundert. Die besondere Atmosphäre war vom ersten Moment an spürbar.

Ein schwungvoller Höhepunkt des Vormittags war die gemeinsame Polonaise durch die verschiedenen Bereiche des Standortes. Mit Musik, Gesang und fröhlichem Winken zog die bunte Gruppe durch die Werkstatt und verbreitete beste Stimmung bis in den letzten Winkel.

Besonders schön war auch der standortübergreifende Besuch. Mitarbeitende aus unterschiedlichen Häusern kamen zusammen, um gemeinsam zu feiern. Das Wiedersehen und der persönliche Austausch stärkten das Miteinander und machten die Feier zu einem verbindenden Erlebnis.

Am Ende waren sich alle einig, dass diese Faschingsfeier ein voller Erfolg war. Gemeinschaft, Lebensfreude und ein Hauch Nostalgie prägten den Vormittag und werden den Beteiligten noch lange in bester Erinnerung bleiben.

Unter dem Motto „Kohl mal anders“ wurde gemeinsam mit unseren Mitarbeitenden geschnippelt, gekocht und probiert – und dabei gezeigt, wie vielseitig Spitz-, Weiß- und Rotkohl sein können.

Herzhaft & knusprig: Spitzkohlquiche

Zart gedünsteter Spitzkohl trifft auf eine cremige Eier-Sahne-Füllung und wird in einem knusprigen Teigmantel goldbraun gebacken. Die feine Süße des Kohls harmoniert wunderbar mit der Birne, Walnuss, würzigem Käse und frischen Kräutern. Eine Quiche, die zeigt: Kohl kann auch raffiniert!

Aromatisch & wärmend: Weißkohlcurry

Beim Weißkohlcurry ging es exotisch zu. Mit duftenden Gewürzen wie Kurkuma, Kreuzkümmel und Ingwer verwandelte sich der klassische Weißkohl in ein herzhaftes, leicht scharfes Wohlfühlgericht.

Frisch & farbenfroh: Rotkohlsalat mit Granatapfel

Knackiger Rotkohl, fein gehobelt und mit einem fruchtigen Dressing mariniert, wurde mit leuchtenden Granatapfelkernen verfeinert. Das Ergebnis: ein frischer Salat mit süß-säuerlichem Spiel, der nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch überzeugte.

Der Aktionstag im Pommerngrün hat eindrucksvoll bewiesen, dass Kohl weit mehr ist als klassische Hausmannskost. Mit Kreativität, Gewürzen und neuen Ideen wird aus regionalem Wintergemüse eine moderne, abwechslungsreiche Küche – nachhaltig, gesund und richtig lecker. Unsere Gäste bestätigten dies, konnten alle diese Kreationen heute verköstigen. Der ein oder andere Kohlkopf wanderte auch in den Einkaufskorb, samt Rezepten. 
 

Besonders gefreut haben wir uns über die Unterstützung von Eddi Taufer, Dualstudierender im Geschäftsbereich arbeiten. Mit seiner großen Medienaffinität und seinem technischen Know-how hat er nicht nur die Funktionen des Smartboards verständlich erklärt, sondern vor allem die Begeisterung dafür spürbar gemacht.
In einer praxisnahen Einführung zeigte er Schritt für Schritt, wie vielseitig das Board eingesetzt werden kann – von interaktiven Präsentationen über das gemeinsame Erarbeiten von Inhalten bis hin zur spontanen Visualisierung von Ideen. Dabei wurde schnell deutlich: Digitale Bildung kann nicht nur effektiv, sondern auch motivierend und mit viel Freude verbunden sein.

Die Leistungsberechtigten verfolgten die Ausführungen aufmerksam und mit sichtlich großem Interesse. Schon jetzt zeigt sich, dass das Smartboard eine ganz neue Dynamik in den Unterricht bringt. Statt reiner Wissensvermittlung entsteht ein gemeinsamer Lernprozess. Inhalte können direkt bearbeitet, verschoben, ergänzt oder visuell hervorgehoben werden. Das macht abstrakte Themen greifbarer und fördert aktives Mitdenken und Mitmachen. Ob interaktive Übungen, das Einbinden von Videos, digitale Arbeitsblätter oder gemeinsames Brainstorming – die Möglichkeiten sind vielfältig.

Wir freuen uns darauf, weitere kreative Einsatzformen kennenzulernen und gemeinsam mit unseren Teilnehmenden neue Wege des Lernens zu gehen. Die ersten Erfahrungen zeigen bereits: Moderne Technik kann Bildung bereichern, Zugänge erleichtern und Motivation stärken.
Die Anschaffung des Smartboards ist mehr als nur eine technische Erweiterung – sie ist ein klares Zeichen für Weiterentwicklung und den Anspruch der Greifenwerkstatt, berufliche Bildung innovativ, praxisnah und zeitgemäß zu gestalten.

Wir sind gespannt auf alles, was wir damit noch entdecken werden, und freuen uns auf viele interaktive, inspirierende Unterrichtsmomente.

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