In der vergangenen Woche fand im Nikolaiheim Gützkow eine Aktionswoche "Essenzubereitung direkt bei den Bewohnern vor Ort" statt.
Von Montag bis Freitag waren zwei Mitarbeiter der Küche abwechselnd in je einer der fünf Wohnbereichsküchen zur Mittagsmahlzeit präsent und kochten vor Ort.
Sie gestalteten das Essen vom Eindecken bis zur Ausgabe einschließlich des Abwaschens des Geschirrs.
Es gab ein Drei-Gänge-Menü mit Vorsuppe/Hauptgang und der Abschluss war ein toller Eisbecher.
Das Gemüse und das Fleisch wurden direkt vor Ort gebraten. Es war ein herrlicher Duft in der Verteilerküche des jeweiligen Wohnbereiches.
Die Bewohner lobten diese Aktion sehr, denn so hautnah den Köchen bei der Arbeit zu sehen und somit den direkten Kontakt zu ihnen einmal zu haben, war schon etwas ganz "Außergewöhnliches".
Diese Aktion der Küche macht Lust auf mehr..............
Für das Essen und das gute Gelingen dieser Aktionswoche möchten sich die Bewohner und die Mitarbeiter des Nikolaiheimes auf diesem Weg bei der Gützkower Küche herzlich bedanken.
