In der Zeit von Pfingstsonnabend bis zum 14. Juni 2015 ist in der St. Bartholomaei Kirche in Demmin, "Ein Garten Eden" zu besichtigen. In der Kirche befinden sich Bäume, Efeuhecken und Kräutern, die die Struktur der pommerschen Landschaft widerspiegeln. Die Besichtigung dieses einmaligen Projektes wollten sich die Bewohner des Gertraudenstiftes nicht entgehen lassen und sind in dieser Zeit zwei mal in der Kirche gewesen. Großes Interesse zeigten die Bewohner bei der Vorlesung Symbolpflanzen – Pflanzensymbolik.
Die reich geschmückte Kirche beeindruckte alle sehr und viele erinnerten sich an frühere Zeiten.
Bei uns in der Einrichtung sind viele Bewohner, die Blumen lieben, wie im Bild zu sehen, Frau Thürkow bei ihrer täglichen Blumenpflege.