Seit 2002 werden in der Biolandgärtnerei erfolgreich Kartoffeln angebaut. Dank der Vielfalt der Sorten eignen sie sich sehr gut für die Direktvermarktung. Die sehr hohen Qualitätsansprüche unserer Kunden erfordern höchste Sorgfalt von der Pflanzgutauswahl, -vorbereitung bis hin zur Ernte und Lagerung.
Den hohen Anforderungen wurden wir durch gute Sorten, gesundes Pflanzgut, guter Böden und einer geeigneten Fruchtfolge gerecht. Auf Grund der Erweiterung der Anbaufläche für Kartoffeln wird es zukünftig ein noch umfangreicheres Sortenangebot geben.
Im Rahmen eines „Kartoffelessens“ verkosteten die Fachkräfte des Fachbereiches Grüner Bereich verschiedene Erdäpfel, die als Pflanzgut dem Bioanbau zur Verfügung stehen. Zum Test kamen u.a. die Sorten Gala, Karlena, Ballerina, Princess und Rosara.
Gekostet wurden die Kartoffeln pur (nur mit etwas Salz). Quark und Butter aus unserer hofeigenen Käserei gab es erst nach dem Geschmackstest dazu.
Der Favorit war die Sorte Ballerina gefolgt von Belana und Karlena. Als Frühkartoffel werden Sie auch in diesem Jahr unsere begehrte Solist erhalten.
