Frau Gruber hat uns bereits während eines Praktikums von sich überzeugt. Mit ihrer tatkräftigen Unterstützung – nicht nur beim Osterbrunch – hat sie gezeigt, dass sie mit Engagement und Freude bei der Sache ist. Auch als Aushilfe in der Zimmerreinigung und im Frühstücksservice konnte sie sich bereits bestens in unser Team integrieren.
In ihrer Ausbildung wird Frau Gruber künftig viele verschiedene Bereiche des Hotelbetriebs kennenlernen. Nach der neuen Ausbildungsverordnung liegt der Schwerpunkt weniger auf Restaurantservice und Housekeeping, sondern verstärkt auf Empfang, Reservierung, Organisation und der Planung und Durchführung von Veranstaltungen. Auch Themen wie Revenue- und Channelmanagement werden für sie schon bald zum Berufsalltag gehören. Berufsbegleitend wir Sie die Berufsfachschule in Wolgast besuchen.
Als Mentorin steht ihr Frau Helena Dunkelbeck zur Seite. Sie hat ihre Ausbildung im Sommer 2024 erfolgreich im Hotel Ostseeländer abgeschlossen und ist unserem Haus seitdem als Fachkraft treu geblieben. Mit ihrer Erfahrung und ihrem Wissen wird sie Frau Gruber während der Ausbildung unterstützen und begleiten.
Auch Frau Anne Boy ist bereits Teil unseres Ausbildungsteams. Sie befindet sich inzwischen im zweiten Lehrjahr und wird sich im Sommer 2027 ihrer Prüfung zur Fachkraft im Gastgewerbe stellen.
Wir freuen uns sehr über unseren engagierten Nachwuchs und wünschen Frau Gruber einen erfolgreichen Start, viele spannende Erfahrungen und vor allem viel Freude an ihrer Ausbildung im Hotel Ostseeländer!
Bild. 1. Reihe v.l.n.r.: Leandra Gruber, Helena Dunkelbeck, Anne Boy